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黄骨头汤(
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准备食材,将黄骨鱼洗净沥干水
生姜切片待用。
锅内烧油,待油温烧热,下入生姜煸炒后倒入黄骨鱼过油。
将黄骨鱼炸至金黄色捞起,将油倒出,锅内烧水,将炸好的黄骨鱼冷水下锅。
将鱼汤煮至奶白色,下入胡萝卜,加人适量盐,鱼汤再次滚开关火。
可以根据自己喜好加入食材
出锅,大功告成!