先将虾爬子蒸熟，最多蒸十分钟。 2 将虾爬子切成两段，备用。 3 其他用料切小块备用。 4 锅中放少许油，待油8成热时，放蒜蓉辣酱，翻炒几下，放原料3，翻炒几下出香味，放虾爬子，翻炒片刻，放辣椒面适量。（如果感觉干就少放点水，待水分都炒没的时候放辣椒面），最后放香菜末，翻炒几下出锅。 5 色香味俱全的香辣虾爬子，我要开吃了，哈哈。