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青椒炒猪肝(13/13)
猪肝洗干净，切片
放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀
再放入半勺沙茶酱，再抓匀，腌10分钟
青椒洗干净去籽，切成自己喜欢的大小，拍好蒜头备用
锅烧热油，放入蒜瓣煸香
再放入青椒
翻炒至变色
再放入2克盐，少许清水翻炒断生后盛出装盘
在锅中放入猪肝翻炒至变色
倒入余下的清水炒熟猪肝后，连汁一起淋到青椒上即可
成品图1
成品图2
成品图3