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#防霾食谱#凉拌秋耳(9/10)
本次选用的是男厨的东北秋木耳，品质优良，朵小色深，干净无杂质
未泡发的状态，手感很轻，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色。
泡发好的秋耳，肉质丰厚，色泽黑亮，朵形略小，水发性好，质量佳，是上等的秋木耳。
水开煮5分钟泡发的秋耳
胡萝卜切丝
调味汁调匀
全部拌在一起就好，秋耳肉质丰厚，有嚼劲，味道很好
很开胃，防雾霾的凉菜
好品质的秋耳哦
来一盘吃吧，味道很赞