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肉馅酿青椒#西王鲜味道#(5/14)
准备食材
肉馅中加入葱花、姜末、生抽1勺、盐1克、糖1/2勺、料酒、白胡椒粉，搅匀
肉馅充分搅打上劲
青椒洗净，从中间横向切成两半
用筷子把肉馅填入青椒中，两端可以蘸少许干淀粉
生抽2勺，糖1/2勺，淀粉1勺，3勺水，调成碗汁备用
油锅烧热，倒入西王葵花籽油
放入尖椒，小火煎，
把青椒表面煎出虎皮
倒入调好的碗汁，熬煮2-3分钟使青椒肉馅充分入味，大火收汁即可。
成品
成品
超下饭
香