把鸡蛋一个打入盆里面，加入糖粉搅拌均匀至无颗粒，再加入牛奶搅拌，再筛入低筋面粉，最后加入黄油，如果有颗粒没关系因为要过筛的。冬天直接就可以准备平底锅做千层皮了，夏天的话过筛后可以盖上盖子放冰箱冷藏半个小时再煎千层皮。
准备平底锅，开最小火，待锅热后无需加油哦，一般这些量可以弄四张圆皮子，小火煎时只要皮可以移动了就是好了哦。
全部煎好先放一边，把火龙果切小块待用，再淡奶油里面加糖打发至坚硬。
准备一个盒子玻璃，塑料都可以，最底下一层加一点点奶油放入第一张皮子，上面加奶油水果，另外一张皮子先抹上奶油再倒扣在上面，以此类推哦
我这个皮子煎比较老因为我怕鸡蛋不熟不能吃，如果烤老一点其实就是勺子难刮一点，喜欢嫩的就煎一面就可以了，我是两面都煎好久的毕竟给小孩子吃的，火龙果加奶油也是入口即化的，喜欢甜的打奶油时候多加糖，我这个分量的糖刚刚好哦！卖相差了点吃了一半才想起来拍照，大家将就看下吧。
