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“冬季里的新鲜蔬菜“——苹果派（翻糖膏蔬菜）(4/19)
黄油提前软化后，与低筋面粉和细砂糖混合成粗粒后，再加入水；
加入水后将粗粒面揉成面团，放入冰箱冷藏松弛半小时；
在案板上撒一些面粉，将面团取一部分擀成薄片；
将擀好的面皮覆盖在烤盘上，烤盘有一定深度，面皮也要照顾到哦；
多余的面皮可以用擀面杖擀掉；
用叉子将派皮底部叉一些孔，烤制时候防止底部拱起，烘烤不均匀；
用买来的苹果果酱直接倒入烤盘里；
烤箱预热175度，烤20分钟；
西红柿翻糖：取适量翻糖膏滴入你想要的色素，想要颜色深可以增加滴入次数，但不建议滴入过多，想要达到深色可以直接购买深色的色素；
揉匀的翻糖膏；
按同样方法取适量翻糖膏加入绿色素，做成西红柿头顶的叶子；
在红色西红柿头顶涂抹一些清水，将做好的绿叶子覆盖在上面；
豌豆翻糖：取一块适量的翻糖膏揉圆后压扁；
用擀面杖将压扁的绿翻糖擀成椭圆形；
用手捏住两端；
搓一些绿翻糖成圆粒放入豌豆皮里；
西兰花翻糖：西兰花翻糖分为两种绿色，下面浅上面深，将下面的杆做成下宽上窄的圆锥形；
用剪子将尖头一端剪成四块；
用深色的绿揉成很多绿球，作为西兰花的头，用清水粘在枝干上；最后做好的效果还是很好玩的，大儿子看到特别喜欢，这个周末北京橙色预警，我们决定窝在家中做蔬菜！