地瓜

牛肉小块，我买的带一点肥肉和筋的部位。筋软软的口感很棒٩( 'ω' )و 。

西红柿和菠菜。

先把牛肉洗好焯水。 热锅下油，炒姜，葱和大料。 一勺酱油加牛肉炒上色，再加地瓜翻炒，加浸没过地瓜的水，下西红柿，水开后小火炖25分钟。 25分钟后加盐，糖，加菠菜，中火5分钟。大火收汁，结束。～(￣▽￣～)~