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德式草莓蛋糕(19/19)
准备好蛋糕层所需材料
黄油室温软化后打发
分两次加入砂糖，每次打发彻底
每次加入一个鸡蛋，打发均匀
倒入香草精，盐混合
筛入面粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀搅拌
搅拌过程中倒入牛奶
拌成均匀的糊状
准备了一只阳晨十寸菊花不粘派模
将糊倒入派盘，放入预热好的的烤箱中层，上下火175度25分钟
出炉直接脱模晾凉
准备好水果层材料
挖2勺草莓果酱兑上纯净水混合成草莓汁
倒入吉利丁粉融化，再加热，倒入红曲粉加热至沸腾，离火冷却入冰箱冷藏一小时
将洗好的草莓蓝莓控干水分，草莓切开
铺在蛋糕上，底部垫上油纸
从冷藏室拿出草莓汁（此时最好是半凝固状且可以缓缓流淌）淋在水果层，边缘撒上椰蓉装饰，放入冰箱冷藏3小时以上。
可以享用美味了
切开