皮冻(
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把猪皮放进锅里,放入料酒煮十分钟。
捞出来的猪皮把所有油都祛除,切成条。
用冷水反复洗五次,去掉所有油水。
把猪皮放进锅里,加入葱,香叶,姜片,八角。按煮饭键50分钟。
把熬好的皮冻里放少许盐,少许鸡精,弄到盒子里,放进冰箱一夜。
一夜后皮冻就好了!放醋,香油汁就可以吃啦!Q弹爽滑,美容养颜!
成品