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【果子木】零失误|咖喱鸡翅(4/14)
鸡翅揉搓洗干净
鸡翅两边各划两刀，便于成熟入味
倒入料酒，盐腌制鸡翅二十分钟。去腥。期间多次用手揉搓鸡翅
土豆胡萝卜洗净去皮切块，大小根据自己喜好
洋葱要多，切小块。姜切片。柠檬切片
锅中倒少许油，下姜片中火至出香味
转小火，放入鸡翅，带皮的那边朝下，可以更好的去除鸡翅皮里的油脂。期间要注意翻动，防止粘锅
鸡翅表面成熟的时候放入洋葱煸香，转中火，加入土豆和胡萝卜翻炒两分钟
锅中倒入热水，微微没过食材
加入咖喱酱，搅拌均匀
加入少许柠檬汁提香，持续搅动到均匀，转小火，盖锅盖，熬制十五分钟左右
期间需要多次查看锅内情况，搅拌。
汤汁浓稠时即可关火，盖盖焖五分钟后捞出
肉香配咖喱，啦啦啦，吃吧~