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胡萝卜花卷馒头(
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和的白面粉,说实话我没称面粉有多少,都是大约的,我还要蒸白馒头,相对白面和的多些。酵母用了三分之一。和面用温水发的更快。
粉碎胡萝卜,把胡萝卜的汁子挤出来和面,面里同样加酵母,根据面的多少加酵母。
胡萝卜汁和的面。
等待发面,盖一层保护膜发面更快。
面发好了,揉搓成两个面荠子,开始用擀面杖擀平了。
擀好之后,把胡萝卜面铺到白面上,如果上下对不齐的话,面是可以拉一拉,把它拉整齐了。下一步开始卷,卷好了下刀切,完了之后让面二次发酵一会,准备上蒸锅。出锅的图就不上了,因为这次出锅的卖相不太好,不过吃着口感特别好,就到这吧。