家常酸菜炖土豆(
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猪肉洗净切片
土豆去皮洗净切条,用清水泡一小会
葱和姜切好酸菜洗净攥出水
炒锅放油加热,放入肉翻炒至发白,放入料酒酱油翻炒均匀,然后放入土豆条和酸菜翻炒两分钟!
加水与菜一平,大火烧开后小火慢炖二十分钟,根据自己的口味留下汤汁,(本人喜欢汤汁稍多一点,也可以泡米饭)加入盐和鸡精,出锅!
成品图,加水的时候忘记拍照了!
酸酸鲜鲜的,非常下饭哦!再来一张成品!