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无油简单纸杯蛋糕(7/7)
4个鸡蛋打入无油无水的盆里
60g糖全部加入鸡蛋的盆里
用打蛋器高速打发成上图的样子
100g低筋面粉分两次筛入蛋盆，用上下搅拌方式快速把蛋和面粉搅拌均匀
装杯
放入160度预热好的烤箱，20分钟出炉。
相比前面的蜂蜜蛋糕操作起来简单，无油更健康哦，而且不会塌陷。口感相对硬些。