烤鸡腿的做法_菜谱

1000g清水和60g盐，三个鸡全腿备用

将盐和水混合，盐充分溶解后放入鸡腿腌制7~8小时

将腌好的鸡腿控干水分，涂上一层红酱油（红酱油的做法我会单独发，放到一起我觉得有点儿太乱了），放到保鲜袋里挤净空气，系紧，放冰箱冷藏3~4个小时

将腌好的鸡腿取出，放到烤架上在涂一层红酱油，烤箱100度烤半个小时

时间到了的时候取出鸡腿，如果颜色浅就再涂一层红酱油，放入烤箱120度30分钟，如果颜色够深了就不用刷了，直接烤

第二个30分钟结束后，再把烤箱调到150度烤40分钟，时间停止后刷一层蜂蜜，烤箱200度烘烤8分钟，完美的烤鸡腿就出炉啦