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田七海马汤——汤店(9/25)
枸杞 红枣 田七用清水浸泡片刻
瘦肉切成小块
干锅煸海马煸出香味即可
所有食材连同姜片一起放入炖盅
倒入矿泉水
加适量食盐
保鲜膜密封后放入电炖锅炖煮三小时
鸡肉斩件
香菇去蒂切片
红枣切片
将切好的鸡肉 香菇 红枣装入一个大碗 加入适量食盐 耗油 白胡椒粉 香麻油 老抽 水淀粉 搅拌均匀
倒入盘中 在表面撒上一层姜丝 大火蒸十分钟
出锅后淋上少许生抽 撒一把葱花