苦瓜从中切开，掏子。切片后放入盐水浸泡（盐水泡过得苦瓜不会那么苦了，而且比过开水的苦瓜保留营养。大家盐放的少就多泡会，放的多就少泡会。一般我泡半小时多吧。） 泡好后的苦瓜，攥干，和水浸金枪鱼扳均就可以了，不用开火的美味。（把水浸金枪鱼的水倒干哦！）

黑米饭，黑米是粗粮有治愈贫血，头晕，肾虚的功效，而且对头发好。 比例为黑米2大米1哦，但是根据大家喜欢可以自行调节。

鸡蛋就是白水煮，一个鸡蛋保留蛋黄，一个不要蛋黄了。（蛋黄里含有卵磷脂，对记忆有帮助，所以一天吃一个不会让大家胖的。）

虾仁就是清水煮虾仁，放点点盐，水里要切些姜哦。 之所以在虾仁上面撒黑胡椒，是因为我做了多份，有可能其他份会凉着吃，黑胡椒去腥很有效，根据个人口味添加就好