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重庆水煮鱼(5/12)
一定要买桥头牌的水煮鱼调料。淘宝网有卖
草鱼片用少许料酒酒、盐、酱油，生粉抓匀备用
豆腐，西红柿切块。姜葱蒜切末。
炒香调料包炒香
加适量开水
水烧开，放入豆腐和西红柿，水煮开后转中火煮10分钟
下入豆腐和腌好的鱼片，大火煮到鱼片变白后
把锅的鱼连同汤一同倒入大碗中
热锅下油慢慢炒热辣辣粉
加入葱姜蒜炒香
趁热浇在鱼片上
完成