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西兰花炒核桃仁(3/4)
西兰花在盐水里浸泡十五分钟后放入锅中，用开水焯一下。
凉锅凉油炒核桃仁，就像炒花生米一样，炒熟之后盛出。
油热之后，放入蒜片，然后再下入西兰花炒
略微炒一下之后，就加入炒熟的核桃仁，放一点点盐，出锅之前再加入鸡精，就可以了。