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西兰花炒核桃仁(
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西兰花在盐水里浸泡十五分钟后放入锅中,用开水焯一下。
凉锅凉油炒核桃仁,就像炒花生米一样,炒熟之后盛出。
油热之后,放入蒜片,然后再下入西兰花炒
略微炒一下之后,就加入炒熟的核桃仁,放一点点盐,出锅之前再加入鸡精,就可以了。