安装App
苹果的华丽变身--苹果玫瑰酥卷(1/5)
工具:案板、走鎚、搅拌碗,打蛋器、小毛刷 柠檬挤汁; 苹果去核,切片; 煮锅加水烧开,放入砂糖、柠檬汁、苹果片,沸腾后煮一分钟,将苹果片捞出,晾凉,备用;
搅拌碗加入黄油,砂糖,搅拌均匀; 加入鸡蛋,搅匀; 筛入低粉,搅拌均匀,揉成面团;
将面团放在案板上,用走鎚擀成长条薄片; 用刀将面片切成长30厘米,宽2—3厘米长条; 将苹果片叠加地摆在面片上,从右端卷起,呈玫瑰花状,放入纸杯;
烤箱预热,上下火180℃; 纸杯放在烤盘上,放入烤箱烤制20分钟;
取出烤盘,用小毛刷在苹果表面刷一层蜂蜜,再放入烤箱,烤制5分钟,出炉;