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牛肚萝卜汤(
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主料:牛肚、白萝卜
配料:黄酒、油、盐、香菜、葱和姜
将牛肚和萝卜洗净,切成同样粗细的条,葱和香菜切成小粒,姜切成丝
锅里加入适量的水和黄酒,在将牛肚加入焯水十分钟
捞出用水冲洗干净
另起一个锅加入油,等油热时,放入姜丝和葱花炒出香味
在将焯好的牛肚放入,煸炒片刻
加入1000克水烧开
端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中,加热40分钟
时间到,将锅里的气排出,加入白萝卜条,盖上盖子,在压5分钟即可
时间到,自动排完气,打开锅盖加入香菜
装入碗中,上面撒几粒枸杞,冬天喝上一碗热汤,心里美美的