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冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉(9/9)
红椒和青椒分别切成喜欢的形状，我喜欢切三角形，右手握刀，左手扶菜，一边转菜一边切，就可以切出自己想要的形状了
西兰花洗净掰成小朵，粗壮的茎部不要丢弃，刮去一部分表皮，切成与西兰花朵一般大小即可
苦菊洗净摘段备用
清水煮开后加几滴油、少许盐，即成油盐水，将西兰花加入锅中焯水，需要较久一些，以2-3分钟为宜
焯好水的西兰花捞出后迅速过凉水，然后沥水
取一干净的屉布，把西兰花、苦菊、水果玉米包成小包袱，甩干水分备用
沙拉碗中，先放入西兰花、苦菊、水果玉米，再放入红椒、青椒，最上面放入剥好皮的鹌鹑蛋、腰果、熟芝麻
食用前浇上喜欢的沙拉汁
拌匀后，开吃