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酱香烤鱼(1/5)
鲜鱼去内脏洗净，把鱼从中间切开平铺盘中，放入料酒，葱姜，耗油，开始给鱼按摩腌制20分钟。
腌制好的鱼放入烤箱，上下火220度20分钟，中途给鱼抹一遍油。
烤鱼的时候开始炒配菜，葱姜蒜、八角、干辣椒炝锅，放入黄豆酱和配菜翻炒。
把炒好的配菜平放在已经烤好的鱼上，放入烤箱，上下火220度再烤10分钟。
烤鱼完成，鲜美可口，酱香浓郁。