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孩子爱吃的南瓜糕(15/15)
选了一个又鲜又嫩的大南瓜;
将南瓜去皮切片薄片;
放蒸烤箱中选择纯蒸,115度,15分钟;
我没有捣泥器,不过家里平时用的这个漏勺可以派上用场了,把南瓜压成泥;
依次倒入白糖 、糯米粉、玉米淀粉;
戴上一次性手套,把它揉成光滑的南瓜面团;
将面团搓成长条状,用切板均匀地分成16份;
取其中8个面团,中间放入玫瑰酱馅;
再将其它8个面团,中间放入豆沙馅;
将面团收好口;
在手中搓成一个个圆球,用食指轻压顶端;
取牙签在面团四周中按压出类似南瓜的纹路出来;
将切成细条的蔓越莓干插入顶端,做成南瓜梗;
放入蒸烤箱,选择纯蒸115度,10分钟;
蒸好了,软软嫩嫩的样子,里面的内芯也不同,吃起来味道很赞!