陈皮糖(
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橘子皮放少许盐泡半个小时,洗干净挤水切丝。
锅内放少许水加入白糖,小火熬到融化,粘稠些放入桔皮丝翻炒。我这图中糖还没化开。
开始可以中大火,等汤汁收好了要小点火。
糖汁都收干了,继续小火炒干些。也可以放入烤箱烘干,我是炒了半干,大概20分钟,然后出锅了。自然晾干
味道不错,开动吧!