白菜叶洗干净，竖着切条，这样切口感更好。

热油(油量刚够炸豆腐)放10粒花椒，2个大料，4片香叶，几片葱，烧到葱边焦黄，放入切块的豆腐，撒入适量盐和五香粉，大火炸到豆腐侧面焦黄，翻面炸到焦黄，豆腐盛出。

热油放10粒花椒，2个大料，4片香叶，几片葱，炸到葱边焦黄，放入白菜，炒几分钟，让每根白菜都用油炒透，然后放老抽，醋，味极鲜，盐，炒匀，放入泡好的粉条(热水煮到筷子刚能夹断，还很有韧劲的时候)，用白菜盖上粉条，放入炸好的豆腐块，大火烧几分钟，尝一下粉条好了即可关火盛出。

尝一口简直停不下来。

比肉菜都好吃。