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啤酒烧带鱼(4/10)
盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，花椒，葱，姜，蒜，把洗净的带鱼腌制2个小时。
腌制完成后，沥干净汤汁，用厨房纸沾干水分，下油锅炸熟。 油锅里，可放一些葱，姜一起炸，可去腥提鲜。
炸完所有装盘
准备好辅料
姜葱蒜，一些洋葱
锅里放一些底油，把2种辅料放进一同炒制出香味
放入糖，料酒，醋，一些生抽 把带鱼平铺在汤汁中
准备啤酒各种品牌不限
一小碗啤酒没过带鱼即可
大火收汁，码盘，撒上一些香葱。