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青菜鸡蛋面(
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面粉加适量水揉成较硬的面团,水要慢慢的加入,
面团要硬,不能太软
用面条机压出面条,没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝
青菜,葱清洗干净,葱切小段
热锅里倒适量油,爆香葱花,加入清水
水开放入面条,用筷子搅一下,把面条搅散开
水开在煮两分钟,放入青菜煮一分钟,加盐调味 另起一干净锅,把鸡蛋煎一下,放入面条上
一碗暖心暖胃的青菜鸡蛋面就最好了
成品