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冬瓜炒肉片(3/7)
准备好调料
肉片里加入生粉和味极鲜(不喜欢酱油,用它代替),放置一会儿。
放油,放生姜蒜瓣,干辣椒花椒,煎一会儿。
放入肉片,翻炒一会儿,不要炒太久,这样肉就不嫩了。
放冬瓜,快熟的时候放盐。
放葱花。
出锅啦!