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老干妈生烤猪蹄(6/7)
准备好食材。
猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放进大碗里
加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺，老干妈1大勺，料酒3大勺，蜂蜜适量，然后把香叶、八角、陈皮、花椒和切好的蒜末一起丢进去，然后搅拌均匀。腌2小时。
把腌好的猪蹄放进锡纸，然后把剩余的腌料都倒进锡纸里和猪蹄一起包起来。
烤箱上下火230度预热10分钟，然后把锡纸包好的猪蹄放烤箱中层，烤50-60分钟即可。
摆在生菜上颜色是不是更漂亮~
吃的时候搭配青菜也会综合猪蹄的油腻。