糖醋洋芋（糖醋土豆）(
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土豆成丁状，泡水一会，捞出沥干
做糖醋汁，酱油3勺，白糖3勺，醋1勺半
热锅冷油下洋芋，中火炸黄即可（不喜欢脆洋芋的，可以先用水煮熟，再炸，里面软，外面脆）
倒入糖醋汁，小火翻炒至洋芋均匀上色，酱汁黏稠状，放入少许食盐
出锅
