小吊梨汤：（1）盐水洗梨，削皮；梨皮留下备用，梨肉切成小块（2）银耳泡发，去根并撕成小块（3）锅内倒入纯净水，加入梨肉、梨皮、银耳、冰糖、话梅（4）小火熬煮1小时（5）放入枸杞，再小火熬煮30分钟，滤汁盛杯即可享用

燕麦烤梨：（1）梨去皮，对半切半开，去核（2）表面分别刷上柠檬汁、蜂蜜（3）放入烤箱180度烤制15分钟（4）取出后撒上核桃、燕麦、蔓越莓、蜂蜜（5）再放入烤箱180度烤制5分钟，取出摆盘即可享用

秋梨膏：（1）雪花梨去皮切块，放入搅拌机打成糊状，倒入锅内（2）依次加入撕碎的红枣、冰糖、姜丝（3）搅拌均匀，小火熬煮30分钟（4）过滤锅中的混合物，留汁加入川贝粉继续熬煮（5）大火熬至粘稠，趁热倒入密封罐，待凉即可享用

红酒炖梨：（1）锅内倒入红酒450ml（2）加入白砂糖75g、肉桂棒1个（3）开锅后放入去皮的整梨，全部浸入红酒汁，炖煮15分钟（4）捞出摆盘即可享用