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辣辣菜(黄豆芥菜)(
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将买来的芥菜洗净,剔除有杂质的地方。
把芥菜叶子洗净备用。
黄豆净水泡两个小时,然后煮熟。
切好的芥菜片。
黄豆快熟的时候把芥菜片放入锅内。
五分钟后把芥菜叶子依放入锅内,先放茎,再放叶子。(根据熟的先后顺序放入)
两分钟后将煮好的各种菜捞出来,放入盐,晾晾装瓶放入冰箱,一个星期即可食用,味道好极啦!!
煮的时间长短根据个人口味而定。