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麻辣藕(1/5)
莲藕两支清洗干净，放入高压锅隔水蒸十分钟，放凉后切厚片待用，葱、姜、蒜切末待用。
锅烧热放适量食用油，再放姜、蒜末爆香(^_^)
将藕片倒入锅中翻炒，再放适量食盐、生抽、老抽和干辣椒末翻炒入味，起锅前撒少许葱花即可！
成品图。
成品图。