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芝士年糕火锅 | 日食记(3/6)
韩式辣酱30g和1包辛拉面调料粉放入小碗中搅拌均匀。
芝士年糕入沸水锅，大火煮两分钟至浮起，捞出。放入冷水碗中备用。
大白菜切成条状，和泡菜、京葱、洋葱依次铺满锅底。
锅中继续放入午餐肉、鱼饼、西葫芦、香菇、蟹肉棒、小香肠、金针菇等食材。倒入搅拌均匀的韩式辣酱，注入高汤和食材齐平，开大火煮开。
淋生抽、撒马苏里拉奶酪，煮至融化。
完成！