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番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天(17/19)
我这个是网上买的牛腩块儿，我觉得挺好的很方便 自然解冻就行 你们可以去菜市场买新鲜的牛腩就行
锅中放入适量冷水，放入牛腩块，一勺料酒煮开
然后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
土豆去皮切大一点的滚刀块
两个西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁，洗净蒂不要
准备一些家常必备的香料:八角，香叶，豆蔻
大蒜一个剥皮，生姜去皮切块
接着倒入干辣椒，香料继续
一勺豆瓣酱
这个豆瓣酱是我们秘制的，每年下半年会出一些，喜欢的可以留言
倒入沥干水的牛肉块翻炒匀，一勺料酒
一勺生抽
加入适量水，其实可以用砂锅慢慢炖不赶时间的话 也可以用电压力锅那就快了
煮一会儿之后加入番茄块儿继续中小火慢慢煮
加入土豆，土豆块切的大一点的早一点放 切的小的就晚一些放 不然最后全煮化了哦
三分之一汤汁的时候加入少许盐鸡粉调味
出锅，撒少许葱花
这么冷得天，来一锅，配上一碗白米饭，瞬间哪哪都爽了
不要让自己过多地消融于世界， 要尽量稳固、充实、坚定。 我们所有人共活于世，那些去爱、 去感知的人活得最为丰盛。 ​