番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天的做法_菜谱

我这个是网上买的牛腩块儿，我觉得挺好的很方便自然解冻就行你们可以去菜市场买新鲜的牛腩就行

锅中放入适量冷水，放入牛腩块，一勺料酒煮开

然后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用

土豆去皮切大一点的滚刀块

两个西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁，洗净蒂不要

准备一些家常必备的香料:八角，香叶，豆蔻

大蒜一个剥皮，生姜去皮切块

接着倒入干辣椒，香料继续

一勺豆瓣酱

这个豆瓣酱是我们秘制的，每年下半年会出一些，喜欢的可以留言

倒入沥干水的牛肉块翻炒匀，一勺料酒

一勺生抽

加入适量水，其实可以用砂锅慢慢炖不赶时间的话也可以用电压力锅那就快了

煮一会儿之后加入番茄块儿继续中小火慢慢煮

加入土豆，土豆块切的大一点的早一点放切的小的就晚一些放不然最后全煮化了哦

三分之一汤汁的时候加入少许盐鸡粉调味

出锅，撒少许葱花

这么冷得天，来一锅，配上一碗白米饭，瞬间哪哪都爽了

不要让自己过多地消融于世界，要尽量稳固、充实、坚定。我们所有人共活于世，那些去爱、去感知的人活得最为丰盛。