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#向太の #电饭锅腊肉煲仔饭(3/7)
腊肉开水煮10分钟，肥肉煮的透明，捞出切片备用；
3人份米饭电饭锅蒸上；
米饭开始沸腾时，把腊肉摆放在米饭上，让米饭吸收腊肉的香味；
跳保温档后，沿锅边浇2勺油，中间再浇一勺，这是起锅巴的关键；
盖上盖子焖10分钟；
生菜切大片，放入锅内焖2分钟，在米饭和生菜上均匀地浇上3勺蒸鱼豉油；
大功告成。