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【全麦面包-全麦汉堡】——COUSS 7501出品(7/9)
将除黄油外材料按先液体后粉粉加入厨师机，进行揉面。
搅拌至面团成团水分被吸收较光滑后加入黄油，慢速搅拌至黄油完全吸收后继续揉面至扩展状态。
面团搅拌完成，整圆放置在容器中，覆盖保鲜膜作基础发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团取出排气，分割为70克每只，滚圆松弛约15分钟。
取小面团擀成长片状，由上而下卷起，搓成长的椭圆状，排入烤盘。
烤箱放入CO-7501烤箱，选拔发酵档，放入热水，发酵至约2倍大。
COUSS玩家级烤箱，上下火180度，预热好后放入中下层烘烤约20分钟，在稍微上色后立刻加盖锡纸。
面包出炉放置冷却。
面包切开放熏鸡肉乳酪片蔬菜等，一个美味的早餐三明治就制作完毕。