准备椰蓉馅料的所有原料。
椰蓉馅料:动物黄油50克 细砂糖50克 鸡蛋25克 低筋面粉85克 泡打粉1.5克 可可粉4克 葡萄干30克 朗姆酒30克 椰蓉35克
加椰蓉,拌匀,和成团,包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
准备外皮的所有原材料。
外皮料:动物黄油40克 细砂糖30克 鸡蛋18克 低筋面粉80克
面皮表面刷一层薄薄的蛋液,将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体(如图)摆好
烤箱提前预热,上下火180度,20分钟。(烤箱温度自己灵活掌握)
准备椰蓉馅料的所有原料。
椰蓉馅料:动物黄油50克 细砂糖50克 鸡蛋25克 低筋面粉85克 泡打粉1.5克 可可粉4克 葡萄干30克 朗姆酒30克 椰蓉35克