安装App
葱油花卷#西王领鲜好滋味#(4/9)
面粉加水和酵母,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,香葱切碎加适量的西王玉米胚芽油
将发酵好的面团,排气松弛十分钟后,擀成长方形面片,刷上葱油,洒上适量的盐
将面片从下往上卷起来,切成长方形块状
用筷子从中间压一下
双手捏住两头旋转180度,捏好接口
蒸锅加两碗凉水,放入花卷醒发半小时左右,大火烧开,转中火,蒸15分钟,焖5分钟即可出锅
还可以加点肉松做肉松花卷哦
撰写步骤
撰写步骤