改良版避风塘炒虾(
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虾，去头去虾线，处理好，备用。
把腌制料放入，盐少许，料酒倒入一点，拌匀，腌制十分钟即可。
蒜切碎，尖椒切碎，备用。
锅里，放入一点点油，小火把蒜炒出香味，尖椒略熟。
放入虾，煸炒至变色即可。
因为虾之前腌制过，所以煸炒时不用再放盐和任何调料。
