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杯子蛋糕(全蛋打发)(3/9)
低粉60g准备好。
黄油20g隔水融化。
60g细砂糖中打入两个鸡蛋。
把鸡蛋打发至蓬松，轻松画出8字，很久也不消失即可。
低粉分三次筛入打发的鸡蛋中。
用铲子翻拌均匀无颗粒。黄油倒进去翻拌均匀。不要搅拌以免消泡。
把面糊倒入纸杯中。八分满。
烤箱预热，172度上下管，烤20分钟。
第一次做蛋糕，很成功，也很好吃。