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鸟窝鸡蛋卷(
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先上材料,土鸡蛋,当然普通鸡蛋也是一样的,普通面粉,面粉的分量就是个大概,随意啦,不一定非是这个量,多点少点关系不大
这步就不多说了!
面粉加到鸡蛋里调匀,盐稍微一点点!别太多!
充分调匀,调到没有面粉颗粒!蛋糊装到裱花袋里,最小的裱花嘴!没有裱花袋,矿泉水瓶子盖子上戳个洞也很好用的!
小火起锅,一直保持低温,蛋糊随意画在不粘平底锅上,先画边,后画中间,哈哈,随意画就可以了!
蛋糊慢慢凝固以后,就可以轻松从锅里脱落了
随意卷成自己喜欢的样子,装盘!
加点装饰!
加点番茄酱也是不错的选择!