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山楂糕(11/14)
山楂买回用盐水一下
洗净的山楂去核待用
倒入料理机加少许水打成泥
到入锅中熬至，因为我没加琼脂水，所以直打完就倒锅中了 要加琼脂的朋友就提前泡软琼脂，然后锅中加少许水烧开，把泡软的琼脂扔进锅中煮化成水，这时才把楂泥倒入琼脂锅中
中火熬至，加入冰糖，铲子不停搅动，以防沾锅
一直熬到楂泥中的水份，比刚开始干一些就可以装入摸油的盒中，摸油是为方便倒出
待凉放入冰箱冷藏
也可以选择小的模具
记住这种没盖就一定封上保鲜膜，己免冰箱细菌
大概几小时就成型了，放一夜也可以
切条后的山楂糕装入原盒继续放冰箱保存，切的形状随自己喜欢而定
想吃随时从冰箱拿出来，剩余的依然放冰箱保存
味道真的不错，酸酸甜甜的，不太喜欢酸的朋友可在熬至过程中多加些冰糖即可
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