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蛋皮米饭卷(9/10)
材料图
胡萝卜清洗干净,然后切成细小的丁
锅中倒入适量的植物油,然后倒入胡萝卜翻炒均匀,然后倒入米饭,小火翻炒均匀,我加了一些没有吃完的红烧肉末,这样味道更好一些,然后翻炒入味后把炒饭盛起来,备用
打三个鸡蛋入盆,加入适量的面粉,不要太多,加入适量的盐,
然后不停的搅动,直到搅拌到没有一丝面疙瘩即可。
把电饼铛预热,然后加入搅拌好的鸡蛋面糊,慢慢的匀开
然后等到鸡蛋面糊定型有些焦黄时,把面饼翻一面,然后在煎几分钟
然后把炒饭用饭勺盛到面饼上,按压抹平均匀,不要涂抹的太厚,薄薄的一层即可
然后从面饼的一端向里卷起来,有卷帘的话最好。这样可以卷紧一些,我卷的太松了。
然后切成自己喜欢的大小,宝宝说麻麻今天的炒饭真的太有创意了。