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咖喱鸡(10/11)
土豆胡萝卜切丁
洋葱切丁，辣眼睛
锅内放油，油温不要太热，就放葱姜
鸡丁用生粉抓一下(我没买到鸡胸，用宫保鸡丁的肉代替)
翻炒时放少许黄酒去腥，盐一点点，因为咖喱有盐，所以只要少许
把土豆胡萝卜洋葱一起下锅炒
放水，淹没食材
等土豆胡萝卜酥烂时放入咖喱
我的水放的有点多，最后又大火开盖收了汁，个人喜欢吃汁多一点，所以没有收的很厉害
出锅前撒上一把葱花，配上一碗热腾腾的米饭，最好在配上绿叶菜，健康营养色彩也好看哦
吃不完的放冰箱，下顿拿出来热一下还是一样的好吃！好吃！