先制作甜面酱：先把水油面和开，热锅冷油，油热后倒入面糊不停搅拌至变色，加入提前化好的冰糖水，面糊粘稠起锅。

热锅冷油，油热后放点花椒，炸出味后捞出花椒，锅底留油放事先切好的瘦肉末翻炒，大约一分钟后放姜末葱花，继续翻炒，肉快熟时放适量盐加水煮，煮沸后加入做好的甜面酱，大火收汁，放鸡精，关火！

煮面条，根据个人口感控制煮面时间，我大约煮三分钟，捞面浇汁，开启美味。根据个人喜好可以加喜欢吃的蔬菜，蔬菜最好焯一下！