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生炒大肠（肥肠）(1/6)
材料如图。洗大肠是体力耐心活。正面加生粉揉搓，反复清洗至水变清，反面摘去淋巴，和脏的肥油。加生粉和盐揉搓。反复清洗至水变清，再反面接水龙头冲洗即可。
花生炒香，盛出。
肥肠切块，加姜煮10分钟。
收干水份，加蒜，爆香。 加入花生，耗油，生抽，花椒粉炒匀。即可出锅，吃辣的加如青椒一起炒更香香。
棒棒哒。
满屋香气。